Bauchkrämpfe nach dem Verzehr von Käse und Kopfweh nach dem Konsum von Alkohol kann mehrere Gründe haben – möglicherweise ist aber das darin enthaltene Histamin schuld daran. Bei einer Unverträglichkeit führt der übermäßige Konsum von histaminreichen Lebensmitteln zu einer Reihe von Beschwerden. Dr. Heinz Kofler von der Allergieambulanz in Hall klärt auf, wie man eine Histaminintoleranz erkennt, was Betroffene tun können und ob es sich dabei eigentlich um eine Modediagnose handelt.

Der "Gut zu wissen"-Podcast

Tipps, Erklärungen und Erfahrungen: Wöchentlich gibt es im "Gut zu wissen"-Podcast der Tiroler Tageszeitung interessante und unterhaltsame Gespräche mit Experten oder Betroffenen rund um die Themen Gesundheit, Lifestyle, Ernährung, Gesellschaft, Freizeit & Beruf, Familie & Beziehungen und sonstige wichtige Alltagsthemen.

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