Gut zu wissen: Gefährlicher Protein-Hype – Warum zu viel Eiweiß ungesund ist und dick macht
Müsli, Milchprodukte, Eiweißshakes – an „High Protein-Produkten" gibt es derzeit keinen Weg vorbei. Lebensmittel mit einer extra Portion Eiweiß werden oft als wertvolle Proteinlieferanten beworben – in den Augen der Tiroler Diätologin Angelika Kirchmaier ein Werbegag und völlig unnötig. Im Gegenteil: Zu viel Eiweiß wirke sich negativ auf unsere Gesundheit aus.